Italian
Pasta della Nonna Fave e Ricotta Fresca
by Salvo Guarneri · 49.3K iscritti su YouTube
Un piatto di pasta rustico fatto con fave fresche e ricotta cremosa, preparato dalla Nonna.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Fave Fresche
- Ricotta fresca
- Pasta (corta)Pasta corta, come ditalini o penne
- Olio d'Oliva
- Cipolla
- Aglio
Preparazione
- Sgusciare le fave.
- Sciacquare le fave con acqua.
- In una padella, scaldare l'olio e soffriggere cipolla e aglio tritati.
- Aggiungere le fave e cuocere fino a quando sono tenere.
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata fino al dente.
- Scolare la pasta e unirla alle fave.
- Aggiungere la ricotta fresca e mescolare bene.
- Servire subito.
Salvo Guarneri
Recensore49.3K iscritti su YouTube37.2M visualizzazioni totali del canaleBenvenuti nella Sicilia da mangiare. Guida ai ristoranti e tradizioni culinarie
