Italian
Pasta con i Pomodori Gialli e Stracciatella
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Un primo piatto veloce e delizioso con una crema liscia di pomodori gialli, la cremosità della stracciatella e un tocco fresco di scorza di lime.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementiPreparazione
- Scaldare un goccio d'olio con uno spicchio d'aglio in padella.
- Aggiungere i pomodori gialli e il sale, lasciando cuocere fino a creare un sughetto.
- Frullare e filtrare il tutto per eliminare i pezzi.
- Calare la pasta in acqua bollente e cuocerla.
- Scolare la pasta e saltarla in padella con il sughetto, aggiungendo acqua di cottura e basilico.
- Impiattare completando con stracciatella e scorza di lime.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
