Italian
Pasta con Crema di Zucchine e Speck
by Nico Strinati · 2.3K iscritti su YouTube
Un piatto di pasta veloce e facile con una crema di zucchine verde brillante e speck croccante, pronto in 10 minuti.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- SpeckTagliato a striscioline o cubetti
- 1 pcsZucchina
- 1 pcsPatata
- Aglio1-2 spicchi, tritati
- Saleqb
- Olio d'OlivaExtra vergine
- Pepe neroqb
- PrezzemoloUn ciuffo, tritato
- 150 gPastaQualsiasi pasta corta
Preparazione
- Rendi croccante lo speck.
- Grattugia una zucchina e una patata.
- Cuoci le zucchine e patate grattugiate con aglio in padella per 4 minuti, aggiungendo poca acqua se necessario.
- Trasferisci il composto cotto in un boccale.
- Aggiungi sale, olio, pepe nero e prezzemolo.
- Frulla fino a ottenere una crema liscia.
- Finalizza: unisci la crema alla pasta cotta e servi con lo speck croccante.
Nico Strinati
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