Italian
Pasta con Asparagi e Pomodorini
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Oggi pasta con asparagi e pomodorini, facile e veloce.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- AsparagiTagliato trasversalmente, punte a metà
- Olio d'OlivaQ.b.
- AglioQ.b.
- PeperoncinoPizzico
- PomodoriniTagliati a metà
- AcquaGoccetto
- Fettuccine Fatte in CasaFatte in casa
- BasilicoAbbondante
- ParmigianoAbbondante
- SalePizzico
Preparazione
- Tagliare gli asparagi trasversalmente e tagliare le punte a metà.
- In una padella, scaldare un filo d'olio con aglio e peperoncino piccante, aggiungere un pizzico di sale.
- Nel frattempo, tagliare i pomodorini a metà.
- Aggiungere i pomodorini nella padella con un goccio d'acqua e le punte degli asparagi. Cuocere il sughetto per 10 minuti.
- Cuocere le fettuccine fatte in casa in acqua bollente salata. Nell'ultimo minuto, trasferire la pasta nella padella con il sugo, lasciandola un po' liquida.
- Aggiungere basilico e abbondante parmigiano.
- Servire.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
