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Pasta alla Marinara

by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube

La pasta alla marinara strizza l’occhio alla famosa pizza marinara, un grande classico partenopeo. Un condimento semplicissimo che prevede l'indiscutibile presenza di aglio, origano e pomodoro, senza pesce. Perfetta per gli amanti dell'aglio.

Servings
2
Difficulty
easy

Ingredienti

6 elementi

Preparazione

  1. Metti un po' d'olio in una padella e aggiungi i pomodori pelati rotti a mano.
  2. Fai scoppiettare e prepara l'aglio (dose doppia).
  3. Aggiungi l'aglio al pomodoro e cuoci per 5 minuti.
  4. Aggiungi origano (due belle pizziche) e sale.
  5. Cuoci la pasta (penne o fusilli) in acqua bollente salata.
  6. Scola la pasta al dente e termina la cottura nel sugo.
  7. Servi con un altro pizzico di origano e eventualmente uno spicchio d'aglio.
Casa Pappagallo

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Casa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.

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