Italian
Pasta al Salmone e Pomodorini
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
La pasta salmone e pomodorini è uno di quei piatti che può venire in soccorso quando si ha poca voglia di stare ai fornelli, ma si vuol portare a tavola comunque qualcosa di gustoso. Realizzare questo piatto a base di pesce è davvero semplice, per chi ama poi il salmone sarà proprio godurioso.
- Cook
- 12 min
- Servings
- 2
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- PastaScegli la tua pasta preferita (es. spaghetti, penne)
- Salmone AffumicatoDiviso in due parti: una cotta con i pomodorini, una aggiunta alla fine
- PomodoriniTagliati a metà
- MandorleUn pugnetto, tagliate grossolanamente
- 1 pcsAglioSpicchio intero, da rimuovere dopo
- Olio d'OlivaUn filo
- Sale(optional) — Quanto basta
Preparazione
- Porta a bollore l'acqua salata e cuoci la pasta.
- Nel frattempo, taglia grossolanamente le mandorle.
- In una padella, scalda l'olio d'oliva con uno spicchio d'aglio.
- Aggiungi i pomodorini tagliati a metà.
- Aggiungi una parte del salmone affumicato e cuoci.
- Rimuovi lo spicchio d'aglio, aggiungi un po' di sale e un cucchiaio di acqua di cottura della pasta per deglassare, creando una salsina.
- Quando mancano 3 minuti alla fine della cottura della pasta, trasferisci la pasta nella padella a fuoco alto e termina la cottura aggiungendo altra acqua di cottura. Lasciala leggermente umida.
- Togli dal fuoco, aggiungi il resto del salmone affumicato e servi.
- Guarnisci con le mandorle tritate.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
