Italian
Pasta al pesto di pomodori secchi e mozzarelline
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
La pasta al pesto di pomodori secchi, mozzarelline e olive è uno di quei piatti che si fa in pochissimo tempo e fa felici tutti. La ricetta è semplicissima e diventerà il vostro cavallo di battaglia.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementiPreparazione
- Preparare il pesto: frullare pomodori secchi, olio d'oliva, Parmigiano, capperi e aglio fino a ottenere una consistenza grossolana.
- Cuocere la pasta (mezze penne) in acqua bollente salata fino a al dente.
- Trasferire la pasta calda direttamente nella ciotola con il pesto, aggiungendo un po' di acqua di cottura per ammorbidire il condimento.
- Aggiungere le mozzarelline e mescolare delicatamente.
- Spolverare origano secco sulla pasta e mescolare ancora.
- Servire con qualche oliva e un altro pizzico di origano sopra.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
