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Pasta Aglio Olio Tonno e Scorza di Limone
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Pasta aglio olio tonno e scorza di limone: il primo perfetto per chi vuole portare a tavola un piatto semplice e saporito e semplicissimo da fare. Pochi ingredienti ma ben miscelati rendono questa preparazione davvero favolosa. Una di quelle che si può servire durante una spaghettata notturna, ma perfetta anche per chi vuole spingersi un po' al di là della semplice pasta aglio olio e peperoncino.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- Olio Extravergine d'Olivaq.b.
- Aglioq.b., tritato o intero se preferito
- Peperoncini3 peperoncini calabresi e 1 habanero, regolate a piacere
- Tonno sott'olio1 scatola, scolata e sbriciolata
- 1 pcsLimoneper il succo
- Spaghettiq.b.
- Prezzemolo(optional) — fresco, tritato (facoltativo)
- Scorza di Limone(optional) — grattugiata (facoltativa)
Preparazione
- Mettete a bollire una pentola d'acqua salata per la pasta.
- In una padella capiente, scaldate un generoso giro d'olio extravergine d'oliva a fuoco basso.
- Aggiungete l'aglio tritato e i peperoncini (calabresi e habanero) nella padella; cuocete dolcemente senza bruciare l'aglio.
- Aggiungete il tonno e fatelo insaporire nell'olio per un minuto.
- Spremete il succo di un limone nella padella e mescolate.
- Cuocete gli spaghetti al dente, poi scolateli (tenendo da parte un po' di acqua di cottura).
- Trasferite la pasta nella padella con il condimento e saltatela bene, aggiungendo un po' di acqua di cottura se il composto risulta asciutto.
- Servite con un filo d'olio a crudo e, se desiderate, una spolverata di prezzemolo fresco e scorza di limone grattugiata.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
