Italian
Pasta Aglio Olio e 'Nduja
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Una variante deliziosa del classico aglio olio e peperoncino, con 'nduja al posto del peperoncino per una salsa piccante e saporita con aglio arrostito.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- 300 gSpaghettoni
- 2 pcsAgliocapi interi
- 10 mlOlio Extra Vergine d'Oliva
- 30 g'Nduja
- Prezzemoloq.b.
- Saleq.b.
Preparazione
- Cuocete i capi d'aglio interi in forno fino a quando diventano morbidi e leggermente dolci.
- Nel frattempo, cuocete la pasta al dente.
- In una padella, mettete un po' d'olio evo e la 'nduja, e fate sciogliere.
- Scolate la pasta e mantecatela nella padella con la 'nduja, aggiungendo un po' di acqua di cottura per risottare.
- Aggiungete il prezzemolo tritato e servite.
Michele e Lorenzo
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