Italian
Panino con Straccetti
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Un panino veloce e saporito con straccetti di manzo saltati in padella e cotti in una salsa di pomodoro e peperoncino, poi farciti su pane con maionese alla senape.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
15 elementi- Olio d'OlivaUn filo
- 1 pcsAglioSpicchio in camicia
- RosmarinoUn rametto
- Straccetti di Manzo
- Saleq.b.
- Pepeq.b.
- 1 pcsCipollaTritata
- 2 pcsOliveO una manciata
- 1 pcsAlloroFoglia
- Passata Di PomodoroUn po'
- Peperoncino in polvereq.b.
- Vino RossoUn goccio
- Maioneseq.b.
- Senape in GraniUn po' mescolato nella maionese
- 1 pcsPanePanino o rosetta
Preparazione
- Versa un filo d'olio in una padella e aggiungi uno spicchio d'aglio in camicia e un po' di rosmarino.
- Aggiungi gli straccetti di manzo, sala, pepa e cuoci a fiamma alta fino a cottura.
- Quando gli straccetti sono pronti, mettili da parte.
- Nella stessa padella, trita una cipolla e aggiungila.
- Aggiungi olive, una foglia di alloro, passata di pomodoro e peperoncino in polvere.
- Rimetti gli straccetti nella padella e cuoci per 5 minuti.
- A fine cottura, aggiungi un goccio di vino rosso.
- Mescola la maionese con un po' di senape in grani.
- Taglia il pane, spalma la maionese, poi aggiungi gli straccetti al pomodoro e servi.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
