Italian
Panino con Scamorza
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Un panino veloce e delizioso con verdure grigliate, scamorza fusa e salsa di pomodoro a crudo, completato con un filo di miele.
- Servings
- 1
- Difficulty
- easy
Ingredienti
14 elementiPreparazione
- Tagliare il pane a metà e tostarlo in padella con un filo d'olio.
- Affettare la melanzana e la zucchina e grigliarle nella stessa padella fino a quando sono ben arrostite.
- Aggiungere aglio tritato, basilico, peperoncino, sale, qualche goccia di aceto di mele e scorza di limone alle verdure grigliate. Mettere da parte.
- Preparare una salsa di pomodoro a crudo mescolando pomodoro fresco, olio, un pezzo di scorza di limone, pepe, sale e basilico.
- Pulire la padella e aggiungere fette di scamorza. Quando la padella è calda, mettere la salsa sul fondo, poi le verdure, la scamorza e un filo di miele.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
