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Pane e Salsiccia
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Un semplice piatto abruzzese di pane e salsiccia, dove la salsiccia fresca viene spalmata su fette spesse di pane e grigliata fino a diventare croccante.
Preparazione
- Prendete una pagnotta, tagliatela a metà nel senso della lunghezza, poi tagliate ogni metà a fette spesse.
- Togliete la pelle alle salsicce e sbriciolate la carne uniformemente sulle fette di pane.
- Premete bene la salsiccia sul pane in modo che aderisca.
- Mettete le fette di pane con la salsiccia verso il basso su una piastra o padella ben calda.
- Cuocete per circa 5 minuti finché la salsiccia è cotta e il pane è croccante e dorato.
- Rimuovete con una paletta e servite subito.
Gambero Rosso
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