Italian
Pane Burro e Alici
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Bruschetta rustica con pane integrale tostato, burro e un pesto di alici, capperi e rucola.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- Pane Integrale ai Cereali1 fetta
- Burrouna fetta di circa 2-3 mm di spessore
- Aliciben dissalate, qualche
- Capperiqualche
- Rucolaun pugno
- Olio d'Olivaun filo
- Saleun pizzico
- Cipollottoaffettato, per guarnire
Preparazione
- Scegli una fetta di pane integrale o ai cereali.
- Tosta la fetta su una piastra calda con un filo d'olio fino a doratura.
- Prepara il pesto: trita finemente alici ben dissalate, capperi, rucola, un pizzico di sale e un filo d'olio d'oliva.
- Affetta il burro a circa 2-3 mm di spessore.
- Metti il pane tostato su una base fredda e appoggia le fette di burro in modo che si ammorbidiscano leggermente.
- Distribuisci uniformemente il pesto sul burro.
- Completa con cipollotto affettato e servi.
Gambero Rosso
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