Italian
Orecchiette al Pomodoro
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Orecchiette fatte in casa con una semplice salsa di pomodoro fresco, olio d'oliva, basilico e un tocco di limone.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
6 elementiPreparazione
- Preparare l'impasto: mescolare la farina di semola con acqua fredda e impastare fino a ottenere un composto liscio. Lasciar riposare per 15 minuti.
- Formare un salsicciotto con l'impasto e tagliarlo a pezzetti.
- Formare ogni pezzetto in un' orecchietta trascinando con il pollice.
- Preparare il sugo: tagliare i pomodori freschi, cuocere con olio d'oliva e basilico, terminare con un goccio di limone.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
