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Nidi di Patate Croccanti
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Nidi di patate croccanti realizzati con patate affettate finemente, sciacquate, asciugate, condite con sale, pepe e farina, e fritte fino a diventare croccanti. Facilissimi da realizzare e dall'effetto wow, sorprenderanno di certo chi si accomoda alla vostra tavola!
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementiPreparazione
- Affettare finemente le patate con una mandolina.
- Mettere le patate affettate in uno scolapasta.
- Sciacquare le patate finché l'acqua non diventa quasi trasparente, per rimuovere l'amido.
- Strizzare le patate a mano e poi asciugarle bene con carta da cucina.
- Trasferire in una ciotola. Aggiungere sale, pepe e farina. Mescolare.
- Ungere le mani con un po' di olio. Prendere un po' di composto e compattarlo velocemente formando una pallina (o un nido).
- Friggere i nidi di patate in olio caldo fino a doratura e croccantezza.
- Condire con sale e paprica (o altri condimenti a piacere come origano, peperoncino).
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
