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Maionese Vegana Leggerissima
by Fabrizio Sepe · 119K iscritti su YouTube
Una maionese vegana veloce e facile senza uova. Leggera e cremosa, a base di bevanda di soia, olio di semi di girasole, succo di limone, sale e pepe timut. Pronta in 30 secondi con un frullatore a immersione.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- Bevanda di SoiaBevanda di soia, peso da usare come base
- Olio di Semi di GirasoleDoppio del peso della bevanda di soia
- Succo di LimoneSucco di mezzo limone
- SaleUn pizzico
- Pepe TimutA piacere
Preparazione
- Mettere la bevanda di soia in un contenitore alto adatto per il frullatore a immersione.
- Aggiungere olio di semi di girasole in peso doppio rispetto alla bevanda di soia.
- Aggiungere il succo di mezzo limone.
- Aggiungere un pizzico di sale.
- Aggiungere pepe timut a piacere.
- Immergere il frullatore e accenderlo. Muovere su e giù per circa 30 secondi fino a che non si emulsiona.
- Servire subito o conservare in frigorifero.
Fabrizio Sepe
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