Lingue di Pizza Senza Lievito
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K iscritti su YouTube
Lingue di pizza extra croccanti preparate senza lievito, con yogurt greco e bicarbonato come trucco segreto per la lievitazione. Condite con semplice sugo di pomodoro, aglio, origano e olio extravergine di oliva.
Ingredienti
7 elementi- Pelati (Pomodori Pelati)Parte del mix per il sugo; quantità non specificata
- Passata di PomodoriniParte del mix per il sugo; quantità non specificata
- Yogurt GrecoIngrediente segreto per la lievitazione; quantità non specificata
- Bicarbonato di sodioUn pizzico, come indicato nel trascritto
- Al Licio (presunto aglio)(optional) — Citato come 'al licio' nel trascritto; probabilmente aglio, ma scritto in modo ambiguo
- OriganoQuanto basta
- Olio Extravergine di OlivaUn filo quanto basta
Preparazione
- Preparare un sugo di pomodoro semplice mescolando pelati e passata di pomodorini. Cuocere fino a leggero addensamento, poi far raffreddare completamente.
- Aggiungere lo yogurt greco e un pizzico di bicarbonato all'impasto (gli ingredienti dell'impasto non sono specificati nel trascritto). Lavorare l'impasto fino a renderlo omogeneo, poi lasciarlo riposare per 20 minuti.
- Formare le lingue di pizza (forme ovali e piatte). Stenderle una seconda volta prima di trasferirle su una teglia unta.
- Infornare per 10 minuti sul ripiano centrale.
- Sfornare, quindi aggiungere altro sugo, al licio (aglio), origano e olio extravergine di oliva.
- Infornare di nuovo: la prima teglia sul ripiano centrale e la seconda sul ripiano basso per 6-7 minuti.
- Sfornare la prima teglia, poi ripetere lo stesso procedimento per la seconda.
- Servire immediatamente.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Cuoco casalingo312K iscritti su YouTube103.5M visualizzazioni totali del canaleCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
