Italian
Involtini di Zucchine al Forno
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Semplici, leggeri e irresistibilmente golosi: questi involtini di zucchine al forno sono perfetti come antipasto sfizioso o secondo piatto.
- Cook
- 10 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- ZucchineZucchine grandi
- Prosciutto CottoFette
- FormaggioFormaggio filante come mozzarella o scamorza
- BasilicoFoglie di basilico fresco
- Olio d'OlivaOlio extravergine d'oliva
- SaleQuanto basta
- Parmigiano ReggianoGrattugiato
- PangrattatoPangrattato
Preparazione
- Affettare le zucchine nel senso della lunghezza con una mandolina in modo uniforme.
- Grigliare le fette di zucchina su una griglia calda fino a renderle tenere.
- Tagliare il formaggio a cubetti.
- Su ogni fetta di zucchina grigliata, adagiare una fetta di prosciutto cotto, un cubetto di formaggio e una foglia di basilico.
- Arrotolare le zucchine strettamente e infilzarle sugli spiedini.
- Disporre gli spiedini in una teglia. Irrorare con olio d'oliva e salare.
- Spolverare con Parmigiano Reggiano e pangrattato. Aggiungere un altro filo d'olio.
- Infornare in forno statico preriscaldato a 200°C per 10-15 minuti.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
