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Insalata Nizzarda
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Un'insalata nizzarda classica con tonno, patate, fagiolini, uova sode, olive e una semplice vinaigrette, preparata dallo Chef Max Mariola.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
12 elementi- 2 pcsUova
- Patate
- Fagiolini
- Pomodori da Insalata
- Cipolla RossaMettere in ammollo in acqua e aceto per ammorbidire
- Lattuga Nuova
- Olive
- TonnoUsare tonno di qualità sott'olio
- Olio Extravergine d'OlivaA piacere
- AcetoUsato per l'ammollo della cipolla
- SaleA piacere
- Limone(optional) — Facoltativo
Preparazione
- Cuocere le uova per 7 minuti, poi raffreddarle in acqua ghiacciata.
- Pelare e affettare le patate di spessore uniforme, lessarle fino a cottura.
- Pulire e tagliare i fagiolini, lessarli in acqua salata, poi raffreddarli.
- Affettare la cipolla rossa e metterla in ammollo in acqua e aceto per ammorbidirla.
- Preparare la lattuga, i pomodori e le olive.
- Assemblare l'insalata: base di patate, poi lattuga, pomodori, fagiolini, olive, uova tagliate a metà, pezzo di tonno e cipolle scolate.
- Condire con olio extravergine d'oliva, sale e, a piacere, succo di limone.
- Servire subito e mescolare bene.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
