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Insalata Donna Sofì
by Manu Food · 60K iscritti su YouTube
Un'insalata di pane fresca e saporita fatta con pane raffermo, pomodori, tonno, pomodoro secco, olive, alici e basilico, tostata in padella e mescolata insieme.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Pane RaffermoPane del giorno prima o di 2-3 giorni
- Olio Extravergine d'OlivaPer tostare
- Aglio1 spicchio
- PomodoriQuanto basta
- SaleUn pizzico
- TonnoTonno sott'olio, scolato
- Pomodoro SeccoTagliato a fettine
- Olive SnocciolateOlive snocciolate (qualsiasi varietà)
- Alici Sott'OlioAlici sott'olio
- BasilicoFresco, spezzato a mano
Preparazione
- Tagliare il pane raffermo a fettine sottili, poi ridurlo a cubetti.
- In una padella, scaldare un filo d'olio extravergine d'oliva con uno spicchio d'aglio tagliato a fettine e far rosolare.
- Aggiungere i cubetti di pane nella padella e tostarli mescolando fino a quando sono dorati e croccanti come bruschette.
- Tagliare i pomodori e condirli con un pizzico di sale.
- Aggiungere il tonno, le fettine di pomodoro secco, le olive snocciolate, le alici sott'olio e il basilico spezzato a mano.
- Mescolare tutti gli ingredienti.
- Unire i cubetti di pane tostato e mescolare delicatamente.
- Servire l'insalata in un piatto o in una ciotola.
