Italian
Insalata di Pollo
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Un'insalata di pollo fresca, leggera e saporita con pollo grigliato, verdure croccanti e una semplice emulsione di senape e limone. Perfetta in estate ma ideale tutto l'anno.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementiPreparazione
- Tagliare il petto di pollo a strisce (o fette). Condire con un po' di olio e sale.
- Scaldare una griglia o padella e grigliare il pollo fino a cottura completa.
- Tagliare il pollo grigliato a pezzettini.
- Affettare la cipolla finemente.
- Grattugiare o tagliare finemente la carota.
- Tagliare i ravanelli a spicchi o fettine a seconda della grandezza.
- Dividere il cetriolo in quarti e tagliarlo a fettine (lasciare un po' di buccia).
- Mettere tutte le verdure in una ciotola grande. Aggiungere mais e olive.
- Preparare l'emulsione: mescolare olio, un cucchiaino di senape, un po' di limone e sale.
- Aggiungere il pollo tagliato e la salsa nella ciotola e mescolare bene.
- Assaggiare e aggiustare di sale se necessario.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
