Italian
Il Panino da Fare in Estate
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Un delizioso panino estivo con mozzarella fritta croccante, pesto fresco di rucola e basilico, pomodori e pane pagnotta tostato.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- MozzarellaFette spesse
- PastellaPer friggere
- RucolaPer il pesto
- BasilicoPer il pesto
- Parmigiano ReggianoPer il pesto
- PinoliPer il pesto
- Olio Extravergine di OlivaPer il pesto e per tostare il pane
- Pane Tipo PagnottaPane a pagnotta
- PomodoriPomodori freschi
Preparazione
- Preparare la pastella e impanare bene le fette spesse di mozzarella, premendo con forza.
- Preparare il pesto frullando rucola, basilico, parmigiano, pinoli e olio extravergine di oliva.
- Friggere le fette di mozzarella in padella, girandole per dorare entrambi i lati.
- Tostare le fette di pane pagnotta in padella con un filo d'olio d'oliva.
- Scottare le fette di pomodoro nella padella fino a cottura.
- Assemblare il panino con il pane tostato, il pesto di rucola e basilico, la mozzarella fritta e i pomodori.
Chef Max Mariola
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