Italian
Gnocchi peperoni pomodorini e salsiccia
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Un primo piatto velocissimo e buonissimo, nato quasi per caso con peperoni e friggitelli avanzati, salsiccia sbriciolata e pomodorini freschi. Il sughetto si cuoce in una decina di minuti e si completa con gli gnocchi di patate.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementi- Salsicciasbriciolata
- Friggitellitagliati a rondelline o listarelle
- Peperonitagliati a filetti
- Pomodorinitagliati in quattro spicchi
- Gnocchi di patategnocchi di patate
- Basilicoqualche foglia di basilico fresco
- Olio d'Olivaolio extravergine di oliva, per cuocere
- Saleq.b.
Preparazione
- Scalda un po' d'olio in una padella. Sbriciola la salsiccia e mettila a rosolare.
- Pulisci e taglia i friggitelli a rondelline o listarelle. Aggiungili in padella insieme ai peperoni tagliati a filetti. Cuoci per circa una decina di minuti finché i peperoni si ammorbidiscono e la salsiccia è cotta.
- Nel frattempo, taglia i pomodorini in quattro spicchi e tienili da parte.
- Porta a bollore una pentola d'acqua salata e tuffa gli gnocchi di patate.
- Quando gli gnocchi vengono a galla, aggiungi qualche foglia di basilico fresco al sugo, poi unisci i pomodorini e un pizzico di sale.
- Scola gli gnocchi (o trasferiscili direttamente) nella padella del sugo e mescola delicatamente.
- Impiatta con qualche pezzo di peperone sopra.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
