Italian
Gazpacho
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Un gazpacho fresco e leggero, ricco di verdure, perfetto per l'estate.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementiPreparazione
- Tagliare i pomodori, il cetriolo e il peperone rosso a pezzi.
- Mettere le verdure in un frullatore.
- Aggiungere un goccio di aceto di vino bianco, un goccio di olio extravergine d'oliva, sale e peperoncino.
- Aggiungere qualche foglia di basilico.
- Frullare fino ad ottenere una consistenza liscia.
- Filtrare il gazpacho con un colino per rimuovere le bucce.
- Servire freddo.
Gambero Rosso
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