Italian
Gamberoni in Pasta Sfoglia
by Manu Food · 60K iscritti su YouTube
Gamberoni avvolti in pancetta e pasta sfoglia, poi cotti al forno fino a doratura e croccantezza. Un antipasto delizioso e facile.
- Cook
- 20 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
5 elementi- GamberoniGamberoni grandi
- PancettaPancetta affettata sottile
- Pasta SfogliaPasta sfoglia già pronta
- UovoUovo sbattuto per spennellare
- Semi di Sesamo(optional) — Facoltativi, per guarnire
Preparazione
- Rimuovi la testa e il carapace dei gamberoni. Fai una leggera incisione sul dorso e rimuovi l'intestino. Asciuga con carta assorbente. Facoltativamente, togli la coda per ottenere un bocconcino intero.
- Avvolgi ogni gambero con una fetta di pancetta.
- Appiattisci leggermente la pasta sfoglia con un mattarello e tagliala a striscioline.
- Avvolgi ogni gambero impancettato con una strisciolina di pasta sfoglia.
- Spennella con uovo sbattuto e, facoltativamente, aggiungi semi di sesamo.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per 20 minuti, fino a doratura e gonfiatura.
