Italian
Fusilli con Alici, Fiori di Zucca e Stracciatella
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Un primo piatto perfetto da portare in spiaggia, con una salsa cremosa di stracciatella e alici abbinata a fiori di zucca freschi.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- StracciatellaPer la base della salsa
- AliciAlici
- OlioOlio d'oliva
- FusilliFormato di pasta
- Fiori di ZuccaFiori di zucca, lavati
- CipollinaCipollina
Preparazione
- Prepara la salsa mescolando stracciatella, olio e alici.
- Cuoci i fusilli in acqua bollente.
- Salta i fiori di zucca con un po' di cipollina in padella.
- Unisci la pasta cotta ai fiori di zucca in padella, poi aggiungi la salsa di stracciatella e alici a fuoco spento.
- Mischia bene e servi.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
