Frittelle di Mele
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K iscritti su YouTube
Le migliori frittelle di mele con una pastella leggera e croccante, fritte fino a doratura e spolverate con zucchero e cannella. Perfette per Carnevale o per ogni voglia di dolce.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
13 elementi- 90 gFarina 00
- 30 gFarina di Riso
- 6 gLievito per dolci
- 10 gZucchero
- Saleun pizzico
- 1 pcsUovo
- Scorza di Limonescorza di un limone
- 50 gLatte Freddo
- 100 gAcqua Frizzante Fredda
- 2 pcsMele Renettemele Renette o simili
- Olio di semiper friggere
- Farina (per infarinare)per infarinare le mele
- Zucchero e Cannellaper spolverare, a piacere
Preparazione
- In una ciotola, mescolare 90 g di farina 00, 30 g di farina di riso, 6 g di lievito per dolci, 10 g di zucchero e un pizzico di sale.
- Aggiungere 1 uovo, la scorza di limone, 50 g di latte freddo e 100 g di acqua frizzante fredda. Mescolare fino a ottenere una pastella liscia.
- Riporre la pastella in frigorifero per 20 minuti.
- Sbucciare e togliere il torsolo alle mele (Renette). Tagliarle a fette o anelli e infarinarle leggermente.
- Immergere ogni fetta di mela nella pastella, quindi friggere in olio di semi ben caldo fino a doratura su entrambi i lati.
- Scolare su carta assorbente e spolverare generosamente con una miscela di zucchero e cannella.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Cuoco casalingo312K iscritti su YouTube103.5M visualizzazioni totali del canaleCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
