Italian
Frittata Strapazzata con Agretti e Cipolla
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Una frittata strapazzata veloce e rustica con agretti freschi, cipollina e un tocco di limone. Perfetta per un pasto leggero.
- Servings
- 1
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Metti un padellino su fuoco basso e aggiungi un pezzetto di burro.
- Taglia una piccola cipollina e aggiungila al padellino insieme ad alcuni agretti.
- Condisci con un pizzico di sale e pepe.
- Rompì due uova direttamente nel padellino.
- Spremi un po' di succo di limone sulle uova (il sostituto dell'agretto).
- Mescola energicamente con due forchette, strapazzando le uova e amalgamando il tutto.
- Cuoci fino a quando le uova sono rapprese ma ancora morbide, poi servi subito.
Gambero Rosso
Chef professionistaRecensore452K iscritti su YouTube155.8M visualizzazioni totali del canaleIl canale YouTube di Gambero Rosso, la società leader in Italia e nel mondo nei settori del mangiare e del bere attraverso editoria, tv, eventi, formazione.
