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Fiori di Zucca Ripieni in Friggitrice ad Aria
by Manu Food · 60K iscritti su YouTube
Fiori di zucca ripieni con un ripieno cremoso di patate, salmone affumicato e stracchino, cotti in friggitrice ad aria fino a diventare croccanti.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
9 elementi- Fiori di Zucca5-6 fiori
- 200 gPatate Lessate
- 50 gSalmone Affumicato
- 100 gStracchino
- Erba Cipollinaqb
- Saleqb
- Pepeqb
- Pane Grattugiatoper la copertura
- Olio d'Olivaun filo
Preparazione
- Lessa le patate e lasciale raffreddare.
- Pulisci i fiori di zucca e lavali delicatamente. Rimuovi il pistillo se desideri.
- Prepara il ripieno: schiaccia le patate lessate con una forchetta e mescola con salmone affumicato, stracchino, erba cipollina, sale e pepe.
- Riempi i fiori con il ripieno utilizzando una sacca da pasticcere o un cucchiaio.
- Disponi i fiori ripieni in friggitrice ad aria, condisci con un filo d'olio e spolvera con pane grattugiato.
- Cuoci in friggitrice ad aria fino a doratura e croccantezza.
