Italian
Crostino con Stracciatella, Broccoletti e Acciughe
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Un crostino delizioso e semplice guarnito con stracciatella cremosa, broccoletti saltati e acciughe del Cantabrico.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementi- PanePane vecchio
- OlioOlio extra vergine d'oliva
- AglioSchiacciato
- Broccoletti
- SaleQuanto basta
- Stracciatella
- Acciughe del Cantabrico
Preparazione
- Schiaccia l'aglio e fai tostare il pane con un filo d'olio finché non diventa dorato.
- Lessa i broccoletti in acqua bollente salata.
- Scola i broccoletti e ripassali in padella con olio e sale.
- Assembla il crostino mettendo sul pane tostato la stracciatella, i broccoletti ripassati e un'acciuga.
Chef Max Mariola
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