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Crostini alla chietina
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Antipasto tradizionale chietino: fette di pane passate nell'uovo, fritte, poi condite con burro, acciughe e capperi.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Accendi il fuoco sotto una padella e metti un po' d'olio.
- Taglia a metà le fette di pane casereccio.
- Sbatti un uovo con un pizzichino di sale.
- Immergi le fette nell'uovo e scola l'eccesso.
- Friggi il pane nell'olio caldo finché non è croccante da un lato, lasciando l'altro lato più morbido.
- Togli il pane dalla padella e lascia intiepidire.
- Spalma del burro morbido sul lato morbido di ogni fetta.
- Adagia filetti di acciuga sopra il burro.
- Aggiungi un cappero su ogni crostino (o più a piacere).
- Servi subito.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
