Croccante alle Mandorle
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K iscritti su YouTube
Un classico croccante alle mandorle fatto con miele e spezie, perfetto per regali di Natale.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
8 elementi- 400 gMandorle
- 240 gZucchero
- 70 gMiele
- 1 tbspSucco di Limone
- Scorza di Limone
- Scorza di arancia
- 1 tspCannella
- OlioPer ungere la carta forno e il cucchiaio
Preparazione
- Tostare le mandorle in forno statico preriscaldato a 170°C per 8-10 minuti.
- In una pentola, unire zucchero, miele, succo di limone, scorza di limone, scorza di arancia e cannella.
- Cuocere il composto fino a raggiungere 130°C con un termometro da caramello.
- Aggiungere le mandorle calde e mescolare.
- Continuare la cottura fino a 170°C, poi spegnere il fuoco.
- Foderare una teglia con carta forno leggermente unta con olio.
- Versare il composto sulla teglia e stenderlo uniformemente con il dorso di un cucchiaio anch'esso unto.
- Lasciare raffreddare per 10 minuti, poi tagliare a pezzi.
- Per pulire la pentola, scaldare acqua per sciogliere i residui di caramello.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Cuoco casalingo312K iscritti su YouTube103.5M visualizzazioni totali del canaleCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
