Italian
Conchiglioni Gratinati
by Cucina con Ruben · 548K iscritti su YouTube
Conchiglioni al forno con sugo di pomodoro fresco, scamorza e ricotta salata.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementiPreparazione
- Preparare il sugo: in una padella, aggiungere aglio, cipollina d'acqua viva e peperoncino. Schiacciare i pomodori datterini, ciliegini e pelato con le mani. Aggiungere un pizzico di sale, coprire e cuocere per 10 minuti.
- Nel frattempo, cuocere i conchiglioni in acqua bollente salata fino a cottura al dente.
- Tagliare i nodini di scamorza bianca.
- Scolare la pasta.
- Mescolare la pasta con il sugo di pomodoro e il formaggio.
- Disporre in una teglia da forno, coprire con altro formaggio e ricotta salata grattugiata.
- Cuocere in forno a 200°C per 10 minuti.
Cucina con Ruben
Cuoco casalingoRecensore548K iscritti su YouTube242.9M visualizzazioni totali del canaleRuben Bondi - cucina italiana, kosher e giudaico-romana. Diventato noto durante il lockdown cucinando dal balcone a Trastevere.
