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Ciambellone
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Un ciambellone semplice e genuino della Nonna Paola, perfetto per la colazione. L'impasto è morbido e soffice, ideale da inzuppare nel caffellatte.
- Cook
- 45 min
- Difficulty
- medium
Ingredienti
8 elementi- 3 pcsUovouova intere
- Zuccheroquanto basta
- Farinasetacciata
- Lattequanto basta
- 4 tbspOlio di semiolio di semi
- Burroburro morbido
- Lievitolievito per dolci
- Zucchero a Velo(optional) — per spolverare
Preparazione
- Montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Setacciare la farina e aggiungerla gradualmente al composto di uova, mescolando delicatamente.
- Aggiungere il latte poco alla volta, mescolando fino a ottenere un impasto morbido.
- Aggiungere 4 cucchiai di olio di semi e mescolare bene.
- Aggiungere un po' di burro morbido e amalgamare.
- Aggiungere il lievito e mescolare accuratamente.
- Imburrare e infarinare uno stampo per ciambellone.
- Versare l'impasto nello stampo preparato.
- Cuocere in forno preriscaldato a 170°C per 45 minuti senza aprire lo sportello.
- Lasciar intiepidire, poi spolverare abbondantemente con zucchero a velo.
Gambero Rosso
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