SicilianItalian
Caponata
by Michele e Lorenzo · 59.4K iscritti su YouTube
Un piatto di verdure agrodolci siciliano, fritte e condite con pomodoro, olive, capperi, aceto e zucchero. Ottimo servito su pane abbrustolito.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
9 elementi- Cipolla
- Saleqb
- Pepeqb
- Concentrato di Pomodoro
- Olive
- Capperi
- Acetoaceto di vino bianco consigliato
- Zucchero
- Olio d'Olivaper friggere
Preparazione
- Taglia le verdure grossolanamente.
- Friggi le verdure fino a doratura.
- Aggiungi la cipolla, poi sale, pepe, concentrato di pomodoro, olive e capperi.
- Aggiungi aceto e zucchero per la nota agrodolce.
- Lascia riposare mezz'ora.
- Servi su pane abbrustolito.
Michele e Lorenzo
Cuoco casalingo59.4K iscritti su YouTube50.2M visualizzazioni totali del canaleDue toscani che amano cucinare 👨🍳👨🍳 “ O’ come l’è bono “ è il nostro motto 📣 Collab 4h4g@Arkadia.agency 🤝 In elenco AGCOM 📝
