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Biscotti Ripieni di Crema con Amarene
by Gambero Rosso · 452K iscritti su YouTube
Un dessert veloce e facile con crema pasticcera fatta in casa, biscotti secchi imbevuti nel vermouth e amarene. Perfetto per un dolce dell'ultimo minuto, migliora dopo un giorno in frigo.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
7 elementiPreparazione
- Preparare la crema pasticcera: mescolare zucchero e farina, aggiungere un po' di latte per sciogliere, poi aggiungere il tuorlo d'uovo e mescolare.
- Portare il latte a bollore e unire il composto di uova, cuocere per un paio di minuti fino a quando la crema si addensa.
- Immergere i biscotti secchi nel vermouth Martini (o in altro liquore).
- Comporre il dolce alternando strati di biscotti imbevuti, crema e amarene.
- Lasciare riposare in frigo per almeno un giorno per far amalgamare i sapori.
Gambero Rosso
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