Italian
Besciamella
by Fabrizio Sepe · 119K iscritti su YouTube
La ricetta della besciamella fatta in casa, una salsa madre vellutata e senza grumi. Perfetta per cannelloni e lasagne.
- Cook
- 5 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementiPreparazione
- Sciogliere il burro in una pentola a fuoco medio.
- Aggiungere la farina e mescolare, cuocendo per 2-3 minuti.
- Versare il latte freddo tutto in una volta, mescolando.
- Continuare a mescolare a fuoco basso fino a quando la besciamella si addensa e inizia a bollire.
- Togliere dal fuoco, aggiungere sale, pepe nero e noce moscata a piacere, mescolare.
Fabrizio Sepe
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