Italian
Bastoncini di patate e formaggio
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Croccanti bastoncini di patate fritte con formaggio filante all'interno, realizzati senza farina – perfetti come snack e adatti anche ai celiaci.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
4 elementi- Patate Lessepatate lesse
- Emmentalgrattugiato
- Saleun pizzico
- Amido di Maisamido di mais
Preparazione
- Schiacciare le patate lesse.
- Grattugiare l'emmental e aggiungerlo alle patate schiacciate.
- Aggiungere un pizzico di sale e l'amido di mais; mescolare il tutto.
- Mettere l'impasto su un foglio di carta forno.
- Formare i bastoncini utilizzando la carta forno per evitare di usare farina.
- Friggere i bastoncini in olio a 170°C fino a doratura e croccantezza.
- Scolare su carta assorbente, spolverizzare con un po' di sale e servire.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
