Banitsa
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
La Banitsa è un piatto tipico bulgaro, molto famoso e saporito che sono sicuro vi conquisterà al primo morso. Una ricetta semplicissima da realizzare di quelle perfette da portare a tavola in una cena sfiziosa o per un aperitivo tra amici. Varie sfoglie di pasta fillo, ben disposte accolgono un ripieno goloso e dal sapore intenso fatto con formaggi e yogurt greco. La pasta fillo potreste farla anche voi a casa, non è difficile, ma se non siete molto esperti vi consigliamo di comprarla già fatta.
- Cook
- 30 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
6 elementi- Yogurt Grecoo yogurt bulgaro
- Uovo
- Sale
- Acqua Frizzante
- Pasta Fillo
- Olio
Preparazione
- In una ciotola capiente, unisci lo yogurt greco (o bulgaro), le uova, il sale e l'acqua frizzante. Mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Ungi una teglia con dell'olio.
- Prendi un foglio di pasta fillo, accartoccialo e posizionalo nella teglia. Spennella leggermente con olio. Aggiungi una parte del composto di yogurt.
- Ripeti gli strati con i rimanenti fogli di pasta fillo, olio e ripieno fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti, fino a doratura.
- Lascia intiepidire leggermente prima di tagliare a fette e servire.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
