ItalianRoman
Alici Fritte con Ricotta e 'Nduja
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Alici fritte croccanti ripiene di una cremosa ricotta e 'nduja, impanate e fritte alla perfezione.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
8 elementiPreparazione
- Pulisci le alici: rompi la testa, pulisci col dito e tira fuori la spina.
- Mescola la 'nduja con la ricotta e l'origano secco.
- Riempi ogni alice con la crema di ricotta e chiudi a panino.
- Prepara una pastella liquida: mescola farina e acqua.
- Immergi ogni alice ripiena nella pastella, poi passala nel pangrattato grosso, pressando bene.
- Friggi in olio a 170-180°C fino a doratura croccante.
- Servi caldo.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
