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Alette di Pollo Piccanti
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Le alette di pollo piccanti sono una vera delizia. Una ricetta semplice e fattibile anche da chi non ha molta esperienza in cucina. Le alette vengono cotte al forno insieme alle patate in un'unica teglia.
- Cook
- 35 min
- Difficulty
- easy
Ingredienti
11 elementi- Patateper le patate
- Olio d'Olivaper le patate e la salsa speziata
- Origanobel pizzico per le patate
- Paprikaa piacere, per le patate e la salsa speziata
- Salea piacere
- Alette Di Polloquanto basta
- Tabascoa piacere, qualche goccia
- 1 pcsLimonesucco
- Agliospicchi, a piacere
- Semi di Coriandoloa piacere
- 1 tbspPeperoncino in polvereo regolate secondo il piccante desiderato
Preparazione
- Tagliate le patate a cubetti (se la buccia è sottile lasciatela). Mettetele in una ciotola e aggiungete olio, un bel pizzico di origano, paprika (dolce o piccante a piacere) e sale. Mescolate bene e distribuite su una teglia. Infornate a 200°C statico per 10 minuti.
- Preparate le alette di pollo: se volete, dividete ogni ala in due pezzi tagliando all'articolazione. Mettetele in una ciotola.
- Marinate le alette: aggiungete qualche goccia di Tabasco e il succo di un limone. Mescolate e lasciate marinare per 5 minuti.
- Preparate la salsa speziata: in un mortaio, pestate gli spicchi d'aglio e i semi di coriandolo. Aggiungete un po' d'olio, un po' di paprika, un cucchiaio di peperoncino in polvere e sale. Mescolate bene.
- Aggiungete la salsa speziata alle alette marinate e mescolate bene per ricoprirle.
- Dopo che le patate hanno cotto per 10 minuti, sfornate la teglia. Mettete le alette su una rete sopra le patate (o direttamente sulla teglia se non avete una rete). Versate la salsa rimasta nella ciotola sopra le alette.
- Rimettete in forno a 200°C statico e cuocete per circa 25 minuti, o fino a quando le alette sono cotte e dorate.
- Servite calde, eventualmente con scaglie di peperoncino o spicchi di limone.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
