Italian
Alette di Pollo Fritte
by Casa Pappagallo · 705K iscritti su YouTube
Alette di pollo fritte croccanti, ricoperte di una pastella di farina e maizena aromatizzata, fritte fino a doratura e croccantezza.
- Cook
- 5 min
- Difficulty
- medium
Ingredienti
13 elementi- Alette Di Pollo
- Uovo
- Farina
- Maizena
- Pepe nero
- Sale
- Aglio in Polvere
- Paprika Dolce
- Olio di Olivaper friggere
- Prezzemolo(optional) — per la salsa
- Peperoncino(optional) — per la salsa
- Limone(optional) — succo e buccia per la salsa
- Origano(optional) — per la salsa
Preparazione
- Separa le alette di pollo: taglia in corrispondenza dell'articolazione, rimuovi la puntina (mettila da parte per il brodo).
- Prepara la farina aromatizzata: mescola farina e maizena, aggiungi pepe nero, sale, aglio in polvere e paprika dolce.
- In una ciotola, sbatti le uova.
- Immergi ogni aletta prima nell'uovo e poi nella farina aromatizzata, ricoprendola bene.
- Friggi le alette in olio caldo per circa 5-6 minuti, fino a doratura e croccantezza.
- Scola su carta assorbente e lascia riposare brevemente.
- Servi con la salsetta alle erbe: prezzemolo tritato, olio, peperoncino, sale, succo e buccia di limone e origano.
Casa Pappagallo
Cuoco casalingo705K iscritti su YouTube163.1M visualizzazioni totali del canaleCasa Pappagallo, casa nostra! Proprio così, vi apro le porte di casa mia per condividere con tutti voi ricette, i miei esperimenti di produzione agroalimentare e tanto altro.
