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Alette di Pollo con Anacardi e Miele
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Alette di pollo fritte croccanti saltate in una salsa appiccicosa dolce e piccante con soia, miele, lime, zenzero, aglio e anacardi croccanti.
- Difficulty
- medium
Ingredienti
12 elementi- Alette Di Polloalette di pollo
- Olio di semiper friggere
- 2 tbspSalsa di soia
- Agliograttugiato
- Zenzerograttugiato
- Limesucco
- Miele
- Anacarditritati grossolanamente
- Cipollotto Fresco
- Peperoncini Freschi
- Coriandolo Fresco
- Saleper insaporire
Preparazione
- Scaldare abbondante olio di semi in una pentola; friggere le alette di pollo fino a doratura e croccantezza. Scolare su carta assorbente e salare.
- Preparare la salsa: in una ciotola mescolare salsa di soia, aglio grattugiato, zenzero grattugiato, succo di lime e miele. Mescolare fino a sciogliere il miele.
- Tritare grossolanamente gli anacardi.
- Affettare il cipollotto a rondelle, tritare finemente il peperoncino fresco.
- In una ciotola capiente, unire le alette fritte con la salsa, aggiungere anacardi, cipollotto, peperoncino e foglie di coriandolo fresco. Mescolare bene.
- Servire subito, guarnendo con altro coriandolo e le parti verdi del cipollotto.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube402.7M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
