Italian
Alette di Pollo al BBQ
by Chef Max Mariola · 1.1M iscritti su YouTube
Alette di pollo marinate con lime, limone, coriandolo, zenzero e spezie, cotte lentamente sulla griglia a carbonella.
- Difficulty
- easy
Ingredienti
10 elementi- Lime
- LimoneLemon
- Coriandolo FrescoFresh coriander
- CipollottoSpring onion
- PeperonciniChili peppers
- ZenzeroGinger
- AglioGarlic
- Mix di Spezie SharmaMiscela di spezie con zenzero, cardamomo e pepe bianco
- Sale di TrapaniSalt
- Alette Di PolloChicken wings
Preparazione
- Preparare la marinata: in una ciotola, mescolare succo di lime e limone, coriandolo fresco tritato, cipollotto a fettine, peperoncini tagliati, zenzero grattugiato, aglio tritato, il mix di spezie Sharma, e sale.
- Aggiungere le alette di pollo e mescolare bene per ricoprirle.
- Coprire con pellicola e lasciar marinare in frigorifero per 12 ore.
- Preparare il barbecue con bricchette di carbone, creando una zona di calore indiretto.
- Disporre le alette sulla griglia lontano dal fuoco diretto e cuocere a circa 200°C finché non sono dorate e croccanti, girando occasionalmente.
- Servire calde.
Chef Max Mariola
Chef professionistaRecensore1.1M iscritti su YouTube400.6M visualizzazioni totali del canaleChef italiano. Ricette cucinate a casa, focus completo sulle ricette.
