Buttered Spinach
by Chef Stefano Barbato · 938K subscribers on YouTube
A rich and creamy spinach side dish, slowly cooked in butter until tender and flavourful. Best served hot.
- Difficulty
- easy
Ingredients
4 itemsMethod
- In a pan, melt a knob of butter over medium heat.
- When the butter is melted and starts to turn a light hazelnut colour, lower the heat.
- Add the spinach, season with salt, and mix well.
- Cover and cook on low heat until the spinach releases its water (a few minutes).
- Turn the heat to high, remove the lid, and add two more knobs of butter.
- Stir until the butter is fully melted, then serve immediately hot.
Chef Stefano Barbato
Professional chef938K subscribers on YouTube236.9M total channel views"Benvenuti nella mia cucina! Sono lo Chef Stefano Barbato e qui condivido con voi la mia passione per il buon cibo. Dalle tecniche professionali spiegate passo dopo passo alle ricette della tradizione italiana, il mio obiettivo è rendere la grande cucina accessibile a tutti. Che sia un primo cremoso o una delle mie 'bambine cattive' appena sfornate, ogni piatto è fatto con amore. Sarà buono o non sarà buono? Iscrivetevi per scoprirlo insieme a me! 👨🍳🇮🇹" Hola y bienvenidos a mi canal de video recetas en español los encuentra aquí https://www.youtube.com/user/ChefStefanoBarbatoEs Chef Stefano Barbato
