Married Potatoes
by Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci · 312K subscribers on YouTube
Married Potatoes are a typical Abruzzese recipe made with sliced potatoes, breadcrumbs, cheeses, and herbs, baked until golden.
- Cook
- 45 min
- Difficulty
- easy
Ingredients
9 itemsMethod
- Wash and dry the potatoes. Slice into 3-4 mm thick rounds.
- Season the slices with salt, pepper, and extra virgin olive oil.
- Toast the bread in the oven at 200°C for 7-8 minutes.
- Mince garlic and parsley. In a bowl, mix the toasted bread crumbs with garlic, parsley, grated pecorino, and diced scamorza.
- Grease a 30x30 cm baking pan and line with wet parchment paper.
- Arrange a layer of potatoes, then a layer of the bread-cheese mixture, repeating until all ingredients are used, finishing with potatoes.
- Bake in a static oven at 200°C for 30 minutes.
- Remove the parchment paper, brush with a little olive oil, and continue baking in a fan oven at 180°C for 15 minutes.
Cucina con Paolina - Ricette facili e veloci
Home cook312K subscribers on YouTube103.5M total channel viewsCiao a tutti da Paolina, sono una romantica foodlover che considera la cucina il gioco più bello sin da bambina! Amo le ricette della buona cucina italiana e mi diverto a sperimentare piatti creativi e sfiziosi. Nel mio canale troverete ricette facili e veloci preparate in casa con amore e fantasia! Vi ringrazio sin da ora per i like e i commenti che lascerete e sarò felice se condividerete con i vostri amici le mie videoricette! 💗 🔔 Se non volete perdervi i prossimi video che pubblicherò, iscrivetevi al canale e attivate la campanella. 👉 https://www.youtube.com/channel/UCjlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 PAGINA FACEBOOK https://www.facebook.com/incucinaconpaolina 🌷INSTAGRAM https://www.instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 🤝 Business and Marketing mail iccpaolina73@gmail.com
