La storia
Nascosta in Via Nicola Piccinni, Sfoglia è l'avamposto di pasticceria di Tommaso Foglia a Milano. Specializzato in dolci da asporto di alta qualità, questo locale è diventato un punto di riferimento "instagrammabile" e trendy per gli amanti del dolce in città.
Il creator Riccardo Dose ha descritto i gusti Nocciola e Caramello come "eccezionali", lodando la presentazione e il packaging stupendo. Riguardo al cofanetto da 45€, che include anche Amarena, Pistacchio, Pan Caffè, Tiramisù e Cioccolato, Dose ha sottolineato che, sebbene sia "un po' caro", ne vale la pena per la qualità e la presentazione.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
I tagliolini all’uovo con ragù d’anatra sono il piatto più lodato, avvolgente e profondo. La cucina di Sfoglia è calda, sincera, come un abbraccio emiliano.
“Questa è la sfoglia classica — pan di Spagna con bagno allo sciroppo di amarene, crema pasticcera, chantillì alla vaniglia e amarene sopra. È buona, ma ho preferito quella alla nocciola. Le do un 7 e mezzo.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Sfoglia . Più attivi: Riccardo Dose
- Riccardo DoseAmato
PROVIAMO LA PIZZA DI BONCI E I DOLCI DI SFOGLIA A MILANO - MAMMA MIA È ARRIVATO IL MOMENTO DI GODERE · @ 0:50
Sfoglia di Tommaso Foglia a Milano offre dolci bellissimi e di alta qualità in formato takeaway. La Nocciola e il Caramello sono stati eccezionali, e il packaging è stupendo. A €45 per il cofanetto che abbiamo preso, è un po' caro ma ne vale la pena per la qualità e la presentazione.
Piatti menzionati
Nocciola
Questo è pan di Spagna con bagno alla vaniglia, crema pasticcera, chantillì alla nocciola, spalmabile alla nocciola e nocciole tritate. È bellissimo dentro — la nocciola è presente in tre consistenze diverse. Buonissimo. Gli do un 8 più.
Amarena
Questa è la sfoglia classica — pan di Spagna con bagno allo sciroppo di amarene, crema pasticcera, chantillì alla vaniglia e amarene sopra. È buona, ma ho preferito quella alla nocciola. Le do un 7 e mezzo.
- Gelato al Pistacchio
Caramello
Questo ha caramello montato e scaglie di sfoglia gold. È clamoroso — veramente incredibile. Gli do un 8 e mezzo più.
Pan Caffè
Questo dovrebbe essere pan di Spagna al caffè, ma a me sa di amaretto. La consistenza è incredibile, ma il sapore è confuso. Gli do un 7.
