La storia
Situato sulla punta della Tour Eiffel a Parigi, Le Jules Verne offre un'esperienza di fine dining indimenticabile caratterizzata da viste mozzafiato a 360°. Questo ristorante francese con due stelle Michelin è una destinazione elegante e romantica, ideale per chi cerca un'atmosfera scenografica in un edificio storico.
Il creator Riccardo Dose descrive l'esperienza come incredibilmente costosa ma memorabile, lodando un servizio impeccabile che arriva ad accompagnare gli ospiti al taxi anche sotto la pioggia. Dose ha inoltre definito alcuni dei piatti serviti come tra i migliori piatti di pesce mai mangiati, citando in particolare le capesante e i ravioli di scampi.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 7 menzioni di piatti sul cibo
Al Jules Verne, il cappuccino di foie gras incanta per la sua cremosità e originalità. Un’esperienza sublime, dove tradizione e innovazione si fondono con eleganza.
“Questo cappuccino ha il foie gras all'interno. È incredibile — un mix di sapori, etnie, colori, armonia. È gustosissimo. C'è una base cremosa tipo formaggio, poi il resto è come una cremina, una vellutata. La parte sotto, quella formaggiosa, è buonissima. Ne berrei un litro. 10 su 10.”
Cosa dicono i creator
1 creator ha trattato Le Jules Verne . Più attivi: Riccardo Dose
- Riccardo DoseAmato
PROVIAMO IL RISTORANTE DUE STELLE MICHELIN SULLA PUNTA DELLA TOUR EIFFEL - ODDIO ABBIAMO SPESO 720€ · @ 1:25
Un'esperienza incredibilmente costosa ma indimenticabile con due stelle Michelin sulla Torre Eiffel, con viste mozzafiato a 360°, servizio impeccabile (ci hanno persino accompagnato al taxi sotto la pioggia) e alcuni dei migliori piatti di pesce che abbiamo mai mangiato — specialmente le capesante e i ravioli di scampi.
Piatti menzionati
Parmigiano Reggiano Panna Cotta con Miso e Nocciole
Questo è un finger food per iniziare. La cialda è croccante, e dentro c'è una panna cotta al parmigiano che è fresca. Il miso gli dà un aroma di zuppa. Mi piace la doppia consistenza del croccante con l'interno che esplode in bocca, ma il gusto è normale — non è un'esplosione di sapori. Si sente un po' il retrobusto di parmigiano. Ci saranno 200 ingredienti qui dentro, ma non ne abbiamo sentiti tre.
Aragosta Aromatizzata alla Vaniglia con Melanzana e Olio di Bordeaux
La prima portata del nostro menù degustazione. Chi l'avrebbe mai detto di mangiare un'aragosta sotto questa forma? Le consistenze sono incredibili. All'inizio non sentivo l'aragosta, ma poi ho capito che la salsa era sotto — una volta mescolata, ha tutto senso. L'abbinamento acido sta bene con l'aragosta. È buono, ma mi è piaciuta di più la vellutata di prima. Le consistenze sono veramente incredibili.
Cappuccino di Foie Gras
Questo cappuccino ha il foie gras all'interno. È incredibile — un mix di sapori, etnie, colori, armonia. È gustosissimo. C'è una base cremosa tipo formaggio, poi il resto è come una cremina, una vellutata. La parte sotto, quella formaggiosa, è buonissima. Ne berrei un litro. 10 su 10.
Capesante con Sidro e Tapioca
Secondo piatto — capesante con sidro e tapioca. Il brodino sotto ha un odore incredibile. La capasanta è gratinata, con una crosticina sopra. Questo è buonissimo. Passa in prima posizione finora. Il sugo è concentratissimo di sapore. 9 e mezzo su 10. Si può fare la scarpetta col pane — portano anche il burro. Questo piatto è su un altro livello.
Scampi Preparati come Ravioli con Crema di Parmigiano e Gelatina di Barbabietola
Questo è un piatto importante. Gli scampi sono preparati come ravioli, con crema di parmigiano attorno e gelatina di barbabietola. La consistenza della gelatina è un po' più fredda, con il ripieno caldo dentro. La pasta del raviolo si scioglie in bocca. Lo scampo dentro è buonissimo, ma la differenza la fa la crema di parmigiano — incredibile. Questo passa primo con distacco. 10 su 10.
