La storia
JB Burger è il nuovo concept di smash burger di Joe Bastianich, approdato a Rozzano e Firenze. Riccardo Dose ha lodato l'ambiente moderno e “instagrammabile” della sede di Rozzano, apprezzando la varietà tra New York Cheeseburger, Sloppy Joe e le sfiziosità come loaded nuggets e patatine. Con opzioni plant-based, l'esperienza è risultata soddisfacente fin dal primo assaggio.
L'accoglienza è stata più sfumata per Giovanni Fois a Firenze. Dopo un primo incontro deludente con panini singoli asciutti e patatine mosce, una seconda prova con le versioni double ha cambiato prospettiva: i doppi New York Cheeseburger e Crispy Bacon Burger erano succosi e ben bilanciati. Fois consiglia esplicitamente di saltare i singoli e puntare sui doppi. Un'esperienza mista che merita un secondo assaggio.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2026 .
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 21 menzioni di piatti sul cibo
Il panino più lodato è lo Sloppy Joe, un trionfo di sapori audaci e consistenze avvolgenti. La cucina di JB Burger è celebrata per la sua generosità gourmet e l’atmosfera calda e informale.
“Questo è il Crispy Bacon Burger con pollo. Il pollo è diverso dal solito, veramente buono. Il bacon vero dentro fa la differenza. Mi dispiace dirlo, ma il bacon vero è quello che lo distingue. Forse mi piace anche più del New York.”
“L'avevo già preso in passato con la salsa, era troppa salsa. Questa volta ho deciso di prenderlo senza. L'ho preferito senza, assolutamente. Verresti qua a rimangiarlo? Sinceramente no.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato JB Burger . Più attivi: Riccardo Dose, Giovanni Fois, Secondo Luca
- Riccardo DoseAmato
PROVIAMO IL NUOVO FASTFOOD DI JOE BASTIANICH- ODDIO ABBIAMO TROVATO IL PANINO PIÙ STRANO DI SEMPRE! · @ 0:29
JB Burger è una nuova hamburgeria di Joe Bastianich all'interno del centro commerciale Fiordaliso a Rozzano, che offre smash burger in stile americano con varie opzioni di proteine e sfiziosità creative come loaded nuggets e loaded fries, il tutto in un ambiente moderno e instagrammabile.
Piatti menzionati
- Cheeseburger
Crispy Bacon Burger
Questo è il Crispy Bacon Burger con pollo. Il pollo è diverso dal solito, veramente buono. Il bacon vero dentro fa la differenza. Mi dispiace dirlo, ma il bacon vero è quello che lo distingue. Forse mi piace anche più del New York.
Sloppy Joe
Questo è lo Sloppy Joe speciale, non durerà per sempre. È un panino molto particolare. Il pane è come un toast al contrario, schiacciato. Ha un mix di carne e pollo, e c'è un ragù sopra. È una bestia. Il mix di tutto è buonissimo. Per originalità e gusto, passa in prima posizione. È veramente buono, mai visto una cosa del genere onestamente.
- Nuggets
Loaded Fries
Queste sono le loaded fries con ragù sopra. Il sugo è veramente gustoso. Mi piace che le patatine si ammorbidiscano un po' con il sugo, diventano ancora più buone. Mi ricorda il sugo che mettono sui maccheroni, tipo mac and cheese. Per me è la sfiziosità più buona.
JB Burger è il nuovo format fast food di Joe Bastianich a Firenze. La prima visita è stata deludente: i panini singoli erano asciutti e sbilanciati, le patatine mosce. Una seconda visita con i doppi mi ha fatto completamente ricredere: i panini sono diventati equilibrati, succosi e saporiti. Anche le patatine erano molto migliori. In generale, un'esperienza mista ma da provare, soprattutto le versioni doppie.
Piatti menzionati
- Nuggets
Loaded Fries con Cheddar
Queste loaded fries hanno poco bacon, poco cheddar. Molto patata. Sono un po' mosce. Il bacon è buono, ma le patate non sanno di niente. Sono state fritte da un po', non sono rimaste croccanti. La salsa comunque rimane molto buona.
Sloppy Joe Fries
Le patatine sono uguali a quelle caricate, un po' mosce e poco saporite. Ma il ragù sopra è super saporito. Sa di ragù italiano, come se l'avesse fatto una nonna. Con il ragù le comprerei.
- Cheeseburger
Sloppy Joe (Single)
Questo è veramente buono. La salsa è salata, molto salata. C'è poco ragù in confronto a quanto mi aspettassi, ma è saporito. A me gli smash piacciono quando sono sapidi, quello è buono. Il pane rimane un po' asciuttino, ma la carne e la cremina lo bilanciano. Lo valuto molto meglio del classico.
JB Burger ha un'atmosfera figa e minimalista e una carne ben smashata, ma la salsa eccessiva e il pane leggermente inferiore lo rendono meno bilanciato di Joe's American.
Piatti menzionati
Single New York
La carne mi sembra che abbia una texture diversa, lievemente più sapida rispetto a quella di prima. Sicuramente ottima smashata. È estremamente più salsoso. La quantità di carne rispetto al bilanciamento del pane mi sembra un po' più carente rispetto all'altro. Ma di gusto questo forse confà più ai miei gusti personali. Il pane è diverso, preferisco l'altro. Questo mi dà l'idea di un pancarré che ti si attacca sui denti. Nel complesso la carne è smashata da Dio, rimane la protagonista. Il pane mi fa strano, questo colore giallo così spiccato all'interno, quasi verdognolo.
- Cheeseburger
Crispy Bacon Burger
L'avevo già preso in passato con la salsa, era troppa salsa. Questa volta ho deciso di prenderlo senza. L'ho preferito senza, assolutamente. Verresti qua a rimangiarlo? Sinceramente no.
