La storia
Nel cuore di Porta Romana, Il Panino Perfetto di Vittorio Gucci unisce cucina a vista e atmosfera instagrammabile. Il creator Riccardo Dose ha definito "incredibili" gli smash burger USA, Calabrisi e Pulled Pork, lodando anche le focacce, pur notando patatine poco salate. xMurry ha apprezzato l'equilibrio del panino signature, suggerendo carne più saporita, e consigliando tenders e patatine dolci come contorni.
L'esperienza, però, non è unanime. Bruce Pappalardo è stato netto: la carne di SPQR, Il Perfetto e Agnello Nero era secca, e il conto di €49,70 non giustificava la spesa. Tra entusiasmi e delusioni, il locale resta una tappa instagrammabile, ma con un'esecuzione che per alcuni non mantiene le promesse.
Sintetizzato dall'intelligenza artificiale a partire dalle recensioni di ogni creator. Prima revisione 2025 .
Cosa dicono i clienti
Sintetizzato da 39 recensioni di Google · tocca un aspetto per i dettagli
I clienti lodano all'unanimità la qualità degli smash burger, con carne saporita e panini soffici, e apprezzano la cortesia del personale e del proprietario. L'unica riserva ricorrente riguarda le dimensioni ridotte del locale, che può risultare scomodo nelle ore di punta.
Qualità dei burger
I clienti descrivono i burger come eccezionali, con carne perfettamente smashata, croccante fuori e succosa dentro, e panini morbidi. Piatti come USA Five, Oklahoma e Triple sono spesso citati come i migliori mai assaggiati.
Servizio e accoglienza
Il servizio è descritto come veloce e competente, con personale e proprietario molto cordiali e disponibili. Diversi clienti menzionano gesti di gentilezza, come regali per compleanni.
Spazio e atmosfera
Il locale è definito piccolo ma curato; molti apprezzano l'atmosfera informale, ma alcuni segnalano che i pochi posti a sedere possono creare disagio nei momenti di maggiore affluenza.
Rapporto qualità-prezzo
La maggior parte dei clienti ritiene i prezzi giustificati dall'alta qualità, ma una minoranza li considera elevati, specialmente per bevande come una Coca Cola a 3,50 €.
Proprietario
Il proprietario Vittorio è spesso elogiato per la sua simpatia e passione; alcuni lo definiscono una garanzia di qualità, anche se il suo carattere può dividere le opinioni.
Frittura e contorni
Le patatine fritte e i chicken bites sono generalmente apprezzati per la loro bontà e qualità, accompagnando bene i burger.
I piatti più amati
Sintesi AI di cosa dicono 15 menzioni di piatti sul cibo
I tenders di pollo sono il piatto più lodato, croccanti e succosi. L’atmosfera è calorosa e informale, perfetta per un pasto genuino.
“Questo ha crema di pecorino, guanciale, frittatina di uovo, provola affumicata e pulled pork. Sa di carbonara. Si sentono tutti gli ingredienti separatamente: il guanciale, il pecorino, la provola. La frittatina un po' si perde, ma complessivamente è molto buono. Non è il mio preferito tra tutti, ma rende veramente l'idea della romanità.”
“Questo è lo SPQR. Ha un bun di patate, hamburger classico di Angus da 150 g, crema di pecorino, frittatina, guanciale croccante e provola affumicata. La carne è un po' secca per i miei gusti — l'avrei gradita più grassa. Si sente bene l'uovo, la crema di pecorino e la provola affumicata, ma la secchezza della carne lo penalizza.”
Cosa dicono i creator
3 creator hanno trattato Il Panino Perfetto di Vittorio Gucci . Più attivi: xMurry, Riccardo Dose, Bruce Pappalardo
Il Panino Perfetto è all'altezza dell'hype — il panino signature è ben bilanciato con ottimi ingredienti, anche se la carne potrebbe essere più saporita. I tenders e le patatine dolci sono ottimi contorni.
Piatti menzionati
Il Panino Perfetto
Questo è quello che lui chiama 'il perfetto' — ha bacon, jalapeño e un formaggio che credo sia scamorza, non American cheese. Il bacon è croccante, il pane è buono ma non il migliore che ho mangiato — preferisco il potato bun più morbido. La smashatura è estrema, quasi bruciata, ma gli ingredienti si amalgamano bene. La carne è un po' anonima rispetto a quella di Joe Bastianich, ma nel complesso è meglio di Street. Gli darei un 3.5 su 5 smash.
Tenders
Questi tenders sono molto buoni — la speziatura è molto stile KFC, non sono asciutti nonostante siano filetti di petto. Sono il miglior side che ho provato oggi.
- Patatine Fritte
- Riccardo DoseAmato
PROVIAMO PER LA PRIMA VOLTA IL PANINO PERFETTO DI VITTORIO GUCCI - OGGI ABBIAMO VERAMENTE GODUTO! · @ 0:54
Panino Perfetto di Vittorio Gucci propone smash burger e focacce incredibili con ingredienti di alta qualità; gli smash burger USA, Calabrisi e Pulled Pork sono stati i migliori, anche se le patatine avrebbero potuto essere più salate.
Piatti menzionati
USA
Questo è lo smash burger classico con i cetrioli. La smascata è incredibile, veramente croccante. Il pane è morbido e soffice. Quando mordi è un'esplosione di salse e cetrioli. A me non piacciono i cetrioli, ma complessivamente non mi dà fastidio dentro il panino. Molto buono.
USA Five
Questo ha tre cipolle diverse: grigliata, caramellata e anelli di cipolla fritti. Si sentono tutte e tre le consistenze, soprattutto l'anello di cipolla che scrocchietta. È molto impegnativo, quasi estremo. La cipolla caramellata dà un bel dolce. È buono, ma preferisco quello classico perché questo è un po' troppo.
Calabrisi
Questo ha 'nduja, spianata calabra piccante, provola e cipolla di Tropea caramellata. È una bomba. Il contrasto tra la provola calda e la 'nduja fredda è pazzesco. L'anduia si sente tantissimo. È un'esplosione di sapori. Questo è il mio preferito finora, perché mi piace il piccante e i cetrioli del primo non mi danno fastidio qui.
SPQR
Questo ha crema di pecorino, guanciale, frittatina di uovo, provola affumicata e pulled pork. Sa di carbonara. Si sentono tutti gli ingredienti separatamente: il guanciale, il pecorino, la provola. La frittatina un po' si perde, ma complessivamente è molto buono. Non è il mio preferito tra tutti, ma rende veramente l'idea della romanità.
Pulled Pork
Questo ha pulled pork, stracciatella, onion ring, soncino e salsa BBQ. È dolce e delicato, per niente pesante. Il maiale è cotto 6 ore a bassa temperatura. Non avevo aspettative alte, ma è devastante. È uno dei migliori che abbiamo provato. Il dolce non è invadente, è giusto.
Non mi è piaciuto questo posto — la carne in tutti e tre i panini era secca, e per €49.70 mi aspettavo molto di più.
Piatti menzionati
SPQR
Questo è lo SPQR. Ha un bun di patate, hamburger classico di Angus da 150 g, crema di pecorino, frittatina, guanciale croccante e provola affumicata. La carne è un po' secca per i miei gusti — l'avrei gradita più grassa. Si sente bene l'uovo, la crema di pecorino e la provola affumicata, ma la secchezza della carne lo penalizza.
Il Perfetto
Questo è Il Perfetto. Ha un doppio smash di Angus italiano, formaggio Edamer fuso, jalapeño, bacon croccante, cetrioli e salsa piccante VG. La salsa è buona e piccantina, mi piace il cetriolo insieme allo jalapeño, e il bacon è croccante. Ma di nuovo, la carne è un po' secca — è anche leggermente bruciacchiata in alcune parti. La carne rovina tutto il panino per me.
Agnello Nero
Questo è l'Agnello Nero, una collaborazione con Bibbi. Ha un doppio patty d'agnello, provola affumicata, pomodoro, cipolla bianca caramellata e salsa VG. Questo è un po' meglio degli altri due — l'agnello è più saporito. C'è tanta marmellata di cipolle, è molto presente, e la provola è coperta. La carne è ancora un po' secca, ma va giù più facilmente grazie a tutta la salsa. Onestamente, è il più gustoso dei tre, ma non mi ha ancora convinto del tutto.
